旅游规划设计
乡村旅游普遍存在的问题与解决之道
发布日期：2016-10-13
无文化关联的建筑单独看还不错，但组合在一起出现在乡村，让人觉得别扭。
在乡村旅游中，非常大的主题等于没有主题，没有主题的乡村旅游带来的是同样没有主题的旅游商品。
乡村城市化是好的，但乡村旅游城市化就不好了。
在乡村旅游中，经常看到的旅游商品几乎都是当地的农副产品，而且主要是鸡蛋、水果等。一方面是当地旅游商品的经营者说，“没有什么可卖的”；另一方面是到乡村旅游的游客说，“没有什么可买的”。造成这种情况的主要原因有三：
1.轻视乡村旅游规划设计
多年来，乡村旅游的主体主要是农家乐。近年来，民宿又一阵风似地兴起。随着一浪一浪的乡村旅游建设狂潮，乡村旅游的开发者多是在进行复制工作，缺乏对乡村旅游各方面设计的重视。过去，大量的农家乐像是一个模子里刻出来的。随着民宿的增多，大量的民宿也像是一个模子里刻出来的。与其共生的乡村旅游商品，很多也是城市超市可轻易买到的农副产品。乡村旅游和乡村旅游商品都存在同质化严重的现象。
2.主题不清、特点不明
一些被开发者用力打造的乡村旅游目的地，确实能够看到一些经过旅游规划设计的乡村建筑和乡村旅游商品。但遗憾的是，许多新建的乡村建筑和当地乡村文化并不搭界：北方平原乡村里却是南方山区的乡村旅游建筑或是混搭建筑，在华北北部的某个乡村旅游目的地，尽是徽派的民居建筑、汉唐风格的阙楼，再配上仿希腊雕塑，这些无文化关联的建筑单独看还不错，但组合在一起出现在乡村，让人觉得那么别扭。当问开发者，这里的主题是什么？他们的回答经常是国际“范儿”的，主题大得没边。在乡村旅游中，非常大的主题等于没有主题，没有主题的乡村旅游带来的是同样没有主题的旅游商品。由于主题不清，既导致建筑不成系统，也导致乡村旅游商品特色混乱。
3.乡村旅游城市化
乡村城市化是好的，但乡村旅游城市化就不好了。城里来的游客到乡村旅游是来体验与城市不同的差异的。与城市雷同的建筑，与城市相同的食材，与城市一样的鱼香肉丝、麻婆豆腐，毫无当地特色的旅游商品。游客既不愿意来此旅游，也难以在这种环境下产生购物欲望。
乡村旅游和乡村旅游商品的发展密不可分。乡村旅游商品开发要与乡村旅游共同发展。要解决以上乡村旅游存在的问题，做法有三：
1.明确主题，突出特点
只有明确乡村旅游主题，突出乡村旅游特点，才能使乡村旅游商品的开发有主题、有特点。乡村旅游和乡村旅游商品忌讳无主题或主题过大。一个农家乐、一个民宿要包揽世界文化或某一民族的文化是不可能的。有些小的主题更能发挥出魅力。某地以辣椒为主题。外观传统、室内现代的建筑把辣椒作为主要装饰物，餐饮突出辣椒特色，旅游商品也处处体现辣椒。游客极有兴趣欣赏、品尝，又喜欢购买各种辣椒特色的旅游商品。
2.要有科学的旅游规划
过度分散的、点状分布的农家乐、民宿难以吸引大量游客，也难以实现较大的乡村旅游商品销售。一个地区要形成大规模的乡村旅游客流，不是某个农家乐、民宿可以做到的。需要有科学规划的乡村旅游集中地或乡村特色旅游综合体。在乡村特色旅游综合体的规划中可以有较大一点的主题。便于游客得到差异化的享受，也利于周围农家乐、民宿形成联动，共同发展。相对集中的、成规模的乡村旅游游客也使得旅游商品易扩大销售量，有利于当地乡村旅游商品的创新发展。
3.要向系列化发展
一个地区的乡村旅游要形成系列化。同样，乡村旅游商品也要系列化。需要抓住一个主题延伸开发。但要注意的是：现在一提系列化，就被理解成包装系列化。乡村旅游商品的系列化不仅是包装系列化，更需要内容的系列化。以辣椒为主题的旅游商品为例，不是简单的卖辣椒，可以加工成辣椒粉，油泼辣子，辣椒酱，辣椒油。还可以有辣椒类的各种即食小食品。甚至是辣椒题材的各种家居日用品、饰品等。游客需要能够丰富生活，提高生活品质、品位的乡村旅游和乡村旅游商品。
在乡村旅游中，非常大的主题等于没有主题，没有主题的乡村旅游带来的是同样没有主题的旅游商品。
乡村城市化是好的，但乡村旅游城市化就不好了。
在乡村旅游中，经常看到的旅游商品几乎都是当地的农副产品，而且主要是鸡蛋、水果等。一方面是当地旅游商品的经营者说，“没有什么可卖的”；另一方面是到乡村旅游的游客说，“没有什么可买的”。造成这种情况的主要原因有三：
1.轻视乡村旅游规划设计
多年来，乡村旅游的主体主要是农家乐。近年来，民宿又一阵风似地兴起。随着一浪一浪的乡村旅游建设狂潮，乡村旅游的开发者多是在进行复制工作，缺乏对乡村旅游各方面设计的重视。过去，大量的农家乐像是一个模子里刻出来的。随着民宿的增多，大量的民宿也像是一个模子里刻出来的。与其共生的乡村旅游商品，很多也是城市超市可轻易买到的农副产品。乡村旅游和乡村旅游商品都存在同质化严重的现象。
2.主题不清、特点不明
一些被开发者用力打造的乡村旅游目的地，确实能够看到一些经过旅游规划设计的乡村建筑和乡村旅游商品。但遗憾的是，许多新建的乡村建筑和当地乡村文化并不搭界：北方平原乡村里却是南方山区的乡村旅游建筑或是混搭建筑，在华北北部的某个乡村旅游目的地，尽是徽派的民居建筑、汉唐风格的阙楼，再配上仿希腊雕塑，这些无文化关联的建筑单独看还不错，但组合在一起出现在乡村，让人觉得那么别扭。当问开发者，这里的主题是什么？他们的回答经常是国际“范儿”的，主题大得没边。在乡村旅游中，非常大的主题等于没有主题，没有主题的乡村旅游带来的是同样没有主题的旅游商品。由于主题不清，既导致建筑不成系统，也导致乡村旅游商品特色混乱。
3.乡村旅游城市化
乡村城市化是好的，但乡村旅游城市化就不好了。城里来的游客到乡村旅游是来体验与城市不同的差异的。与城市雷同的建筑，与城市相同的食材，与城市一样的鱼香肉丝、麻婆豆腐，毫无当地特色的旅游商品。游客既不愿意来此旅游，也难以在这种环境下产生购物欲望。
乡村旅游和乡村旅游商品的发展密不可分。乡村旅游商品开发要与乡村旅游共同发展。要解决以上乡村旅游存在的问题，做法有三：
1.明确主题，突出特点
只有明确乡村旅游主题，突出乡村旅游特点，才能使乡村旅游商品的开发有主题、有特点。乡村旅游和乡村旅游商品忌讳无主题或主题过大。一个农家乐、一个民宿要包揽世界文化或某一民族的文化是不可能的。有些小的主题更能发挥出魅力。某地以辣椒为主题。外观传统、室内现代的建筑把辣椒作为主要装饰物，餐饮突出辣椒特色，旅游商品也处处体现辣椒。游客极有兴趣欣赏、品尝，又喜欢购买各种辣椒特色的旅游商品。
2.要有科学的旅游规划
过度分散的、点状分布的农家乐、民宿难以吸引大量游客，也难以实现较大的乡村旅游商品销售。一个地区要形成大规模的乡村旅游客流，不是某个农家乐、民宿可以做到的。需要有科学规划的乡村旅游集中地或乡村特色旅游综合体。在乡村特色旅游综合体的规划中可以有较大一点的主题。便于游客得到差异化的享受，也利于周围农家乐、民宿形成联动，共同发展。相对集中的、成规模的乡村旅游游客也使得旅游商品易扩大销售量，有利于当地乡村旅游商品的创新发展。
3.要向系列化发展
一个地区的乡村旅游要形成系列化。同样，乡村旅游商品也要系列化。需要抓住一个主题延伸开发。但要注意的是：现在一提系列化，就被理解成包装系列化。乡村旅游商品的系列化不仅是包装系列化，更需要内容的系列化。以辣椒为主题的旅游商品为例，不是简单的卖辣椒，可以加工成辣椒粉，油泼辣子，辣椒酱，辣椒油。还可以有辣椒类的各种即食小食品。甚至是辣椒题材的各种家居日用品、饰品等。游客需要能够丰富生活，提高生活品质、品位的乡村旅游和乡村旅游商品。
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